Главная>Книги>Дом. Быт. Досуг.>Кулинария>Кулинарные рецепты>Выпечка. Десерты>"Ремесленный хлеб и сдоба на закваске" Войнова Ольга Александровна

Войнова Ольга Александровна: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Автор: Войнова Ольга Александровна

Издательство: 2022 г.



Последний экземпляр

Цена 1265 руб.

Зарезервировать
Отложить
К сравнению

ID товара: 583008

ISBN: 978-5-04-154004-3

посмотреть все книги Войнова Ольга Александровна
Рейтинг Оценить (оценило 0)
0

Аннотация к книге "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске"

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.