Руководство бармена. История, техники, рецепты
- ISBN 978-5-04-172271-5
- Год выпуска 2022
- Автор Байгера Г., Каселли У.
- Издательство ХлебСоль
2 264 ₽
В наличии в 1-ом магазинe
- Советская г. Нижний Новгород, ул. Советская, д. 14 +7 (831) 246-22-92 , 277-52-07
Самовывоз
СДЭК
Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей!
«Руководство бармена» — настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов — более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.
